รีวิวเครื่องแกงน้ำพริกอ่อง ตราโลโบ้ ทำง่ายอร่อยดี - YouTube
งานโภชนาการโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่จัดทำโดย: กลุ่มสื่อสารองค์กร งานประชาสัมพันธ์คณะแพทยศาสตร์ มช. ติดตามผ่านช่องทาง Website: Facebook: […] reviewchiangmai March 20, 2021 Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineห่อหมกไก่ ทำง่าย อร่อยด้วย อยากกินต้องได้กิน วันนี้ ครัวหยัง ขอนำเสนอเมนู ห่อหมกไก่ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบ ไม่กี่ชนิดเท่านั้น!! วัตถุดิบ อกไก่ พริกแดงซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแกง กะทิ ไข่ไก่ ใบโหระพา ขั้นตอนการทำ ห่อหมกไก่ หั่นพริกแดง หั่นใบมะกรูด หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ใส่ พริกแกง ไข่ไก่ กะทิ คลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมด ใส่ไก่ พริกแดง ใบมะกรูด โหระพา ที่หั่นเสร็จแล้วลงไป แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ใบตองให้พอดี นำไปนึ่งได้เลย ใช้ไฟแรง 10 นาทีก็สุกแล้ว หน้าตาก็จะออกมาเป็นประมาณนี้เลยจ้า!! สำหรับใคร ที่อ่านมาถึงตรงนี้ แล้วสนใจ เตาแก๊สปิคนิค กระปุ๊กกระปิ๊ก […]
น้ำพริกอ่อง น้ำพริกอ่อง เป็นน้ำพริกพื้นบ้านล้านนา ที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลาย ขึ้นชื่อพอๆ กับน้ำพริกหนุ่ม เลยทีเดียว แต่ด้วยรสชาติเฉพาะของน้ำพริกอ่อง และสีสันจากมะเขือเทศและพริกแห้ง คลุกเคล้า เครื่องเทศทำให้ได้รสชาติ เหรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานถูกปากเป็นอย่างมาก ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง เนื้อหมูบด 400 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 20 ลูก น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด หอมแดง 5 หัว กระเทียม 10 กลีบ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิบมือ ผักชีและต้นหอมซอยเพื่อโรยหน้า วิธีทำเครื่องแกง สำหรับน้ำพริกอ่อง 1. โขลกพริก หอมแดง และกระเทียม โขลกรวมกันให้ละเอียด 2. ใส่กะปิและเกลือลงไป โขลกอีกครั้งอย่างเบามือ วิธีทำ น้ำพริกอ่อง 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลาง ใส่เครื่องแกงลงไปให้พอมีกลิ่นหอม ใส่หมูบดลงไป ผัดให้จน หมูสุก 2. พอเห็นว่าน้ำเริ่มแห้งให้เติมน้ำสะอาดลงไปเพียงเล็กน้อย พอน้ำพริกเดือดให้นำมะเขือเทศที่ผ่าไว้แล้วใส่ ลงไป ผัดเล็กน้อยและรอจนมะเขือเทศสุก จากนั้นก็ปิดไฟจัดใส่จานเสิร์ฟได้เลย ถ้าให้ดีก็ทานคู่กับแคปหมู กรอบๆ
09-05-2009, 21:30 #1 แบ่งปันความรู้และประสบการณ์ น้ำพริกอ่อง ส่วนผสมน้ำพริกอ่อง 1. เนื้อหมูบด 400 กรัม 2. มะเขือเทศลูกเล็ก 20 ลูก 3. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ 4. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เครื่องแกงน้ำพริกอ่อง 1. พริกขี้หนูแห้ง 20 เม็ด 2. หอมแดง 5 หัว 3. กระเทียม 10 กลีบ 4. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำำน้ำพริกอ่อง 1. โขลกพริก หอมแดง กระเทียม รวมกันให้ละเอียด 2. ใส่กะปิและเกลือ โขลกให้เข้ากัน 3. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูบด ลงผัดให้สุก เติมน้ำเล็กน้อย 4. พอเดือด ใส่มะเขือเทศ ลงผัดให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อจนมะเขือเทศสุก ปิดไฟ:1- ขอบคุณที่มา... แก้ไขครั้งสุดท้ายโดย ติ๋ม เปอร์โย; 05-01-2010 at 03:17.
น้ำหนัก 50 กรัม ราคา: 18 ฿ ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่เจือสี / สำหรับ2-3 ท่าน รายละเอียดสินค้าเพิ่มเติม ผัดเครื่องแกงนี้กับน้ำมันพืชและหมูบด เติมน้ำ ผัดต่ออีกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมผักสดที่คุณชอบ ผงปรุงข้าวผัด ไม่ใช้ผงชูรส ไม่เจือสี ไม่ใช้วัตถุกันเสีย / สำหรับ 2 ท่าน 18 ฿ เครื่องแกงฮังเล ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่เจือสี / สำหรับ 3-4 ท่... เครื่องปรุงผัดใบกะเพรา ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่เจือสี / สำหรับ2 ท่าน... 18 ฿
สวัสดีครับวันนี้เรามีของดีของอร่อยมาแนะนำกันครับ สำหรับคนที่ชื่นชอบ น้ำพริกอ่อง ไม่ต้องมานั่งตำนั่งปั่นกันอีกแล้วกับ เครื่องแกงน้ำพริกอ่องโลโบ้ จริง ๆ ในเครื่องแกงนี้เค้ามีมาครบอยู่แล้วทั้งปรุงรส, มะเขือเทศ แค่คุณเอาเนื้อสัตว์ที่ชอบ (หมูไก่) สับ มาผัดก็ใช้ได้เลยแต่วันนี้เราจะเพิ่มหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติครับ ส่วนประกอบ 1. เครื่องแกงน้ำพริกอ่องโลโบ้ 2. หมูหรือไก่สับ 3. มะเขือเทศ วิธีทำ 1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเครือ่งแกงลงไปผัดให้หอม เติมเนื้อสัตว์, มะเขือเทศ เต็มน้ำเล็กน้อยผัดจนมะเขือเทศนิ่ม และเนื้อสัตคว์สุก (ชิมรส อาจะเติมพริกป่น เพิ่มเพื่อเพิ่มความเผ็ดก็ได้) แค่นี้เองเสร็จแล้วจ้าง่ายสุด ๆ อร่อย สุด ๆ ช่วยประหยัดเวลาได้เยอะเลย
ลอง หมูนุ่มปรุงรส Superchef-CPF สิ!!